Loading...
inici2022-07-20T08:46:07+00:00

Gall del Penedès
Indicació Geogràfica Protegida

Carn fresca de la varietat Penedesenca Negra millorada,
provinent de la raça Penedesenca Tradicional.

Carn fresca de la varietat Penedesenca Negra millorada, provinent de la raça Penedesenca Tradicional.

RAÇA AUTÓCTONA

Criat en llibertat per 4 criadors amb una alimentació especial basada en cereals i granet de raïm

El Gall del Penedès és una au de creixement lent, molt rústica, amb bona vitalitat, de tipologia corporal mediterrània, lleugera, i de producció de carn pesada. Resistent a la calor i al fred. Es caracteritza pel seu plomatge i potes negres, la seva pell blanca, la carn rogenca de qualitat gustativa, amb músculs ferms, però tendres i sucosos a la vegada.

RAÇA AUTÓCTONA

Criat en llibertat per 4 criadors amb una alimentació especial basada en cereals i granet de raïm

El Gall del Penedès és una au de creixement lent, molt rústica, amb bona vitalitat, de tipologia corporal mediterrània, lleugera, i de producció de carn pesada. Resistent a la calor i al fred. Es caracteritza pel seu plomatge i potes negres, la seva pell blanca, la carn rogenca de qualitat gustativa, amb músculs ferms, però tendres i sucosos a la vegada.

Els Criadors de la IGP

Els nostres productors crien les sevas aus a l’aire lliure,de manera sostenible, entre les vinyes del Penedès.

Enric Ferré

La Besàvia

Rafael Moliner

Masia moliner

Elisabeth Colomer

Granja Guirigall

Carles H.Nadal

Cal Nadal

Receptes

VEURE MÉS RECEPTES

Actualitat

VEURE MÉS NOTÍCIES

Vols saber-ne més?
Segueix-nos a les nostres xarxes

Go to Top